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吃不下。
因为土豆含有一些有毒的生物碱。导致土豆成为有毒食物。但是人工培育的土豆都是经过验证的品种。所含毒素极低。一般不会中毒。
但是土豆的茎叶会含有高毒性的生物碱龙葵碱。食用后会引起人体中毒。这种物质的含量是最高的，尤其是在它的蕾期。所以土豆发芽后不能吃。
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本文标题：土豆发芽能吃吗
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评论(2)
土豆，生物碱，都是，幼芽，较高，毒素，后会，极低，所含，不能吃
土豆发芽能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不能吃。由于土豆含有一些有毒的生物碱。导致土豆属于有毒的食物。但人工栽培的土豆都是经过验证的品种。所含的毒素