热门回答：
一般水都会焯水。
建议热烫。
一般建议先将马齿苋焯一下。一方面，马齿苋中的一些苦味物质和细菌可以通过热烫去除。味道更好。更安全；另一方面，焯过的马齿苋会更绿。从外观上看会更好看。
提示：每百克新鲜马齿苋含蛋白质2.3克，脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克。此外，还含有多种矿物质、-3脂肪酸、维生素C、核黄素、烟酸等氨基酸和有机酸。以及香豆素、黄酮、强心苷等对人体健康非常有益的化学成分。马齿苋食用后有很好的保健作用。
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本文标题：炒马齿苋要焯水吗
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评论(2)
马齿苋，是因为，碳水化合物，百克，核黄素，建议，有机酸，卖相，苦味，脂肪酸
炒马齿苋要焯水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般会进行焯水处理。建议焯水。炒马齿苋一般建议要先焯水比较好。一方面是因为焯水之后可以去除马齿苋中的一部分