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属于发制品的一种。
发制品是指营养丰富或具有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是老慢性病)或加重已经发生的疾病的食物；香椿味苦，性平。它富含维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、磷等成分。食用后可能诱发或加重某些疾病。所以香椿是发制品之一。
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本文标题：香椿是发物不
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评论(2)
发物，香椿，疾病，宿疾，旧病，尤其是，可能会，是指，胡萝卜素，刺激性
香椿是发物不，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
属于发物中的一种。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物；香椿