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它需要泡在水里。
如果直接把冷冻年糕拿出来。如果按照普通年糕的时间蒸。很可能是外表熟了，或者里面半生不熟。咬下去感觉粉状颗粒状。这种不冻的年糕影响口感。所以最好先解冻。然后蒸。将冷冻年糕在冷水中浸泡一会儿。冷冻，在锅里蒸。这样就不会有生年糕了。
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本文标题：年糕化冻需要泡在水里吗
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评论(2)
年糕，情况，粉状，很可能，然后再，拿出来，口感，水里，半生，熟了
年糕化冻需要泡在水里吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
需要泡水里。冷冻的年糕如果直接拿出来。按普通年糕的时间来蒸的话。很可能出现外表熟了内里还是半生的情况。咬下去