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最好不要生吃。
生豌豆苗含有较多的皂甙和植物血凝素。这些物质对人体有毒。如果你吃了太多未煮熟的豌豆苗。它可能会引起头晕、头痛、恶心和呕吐等身体不适。
一般来说，这些物质的含量只有在豌豆苗煮熟后才能降低。所以吃豌豆苗的时候，最好彻底煮熟了再吃。不建议直接用于生冷食物。
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本文标题：豌豆苗可以凉拌生吃吗
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评论(2)
煮熟，豌豆苗，血凝素，物质，有一定，将其，较多，毒性，会使，头晕
豌豆苗可以凉拌生吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
最好不要生吃。生的豌豆苗中含有较多的皂苷以及植物血凝素。这些物质对人体来说具有一定的毒性。如果食用过多未煮熟