热门回答：
大约5分钟。
开水温度高。煮鸡蛋，可以省略冷水加热的过程。加速鸡蛋的成熟时间。大大缩短煮鸡蛋的时间。
但是鲜蛋的温度低。如果直接在开水里煮。鸡蛋非常容易开裂，因为热胀冷缩。导致鸡蛋营养流失。同时也影响了鸡蛋的口感。
因此。虽然用煮鸡蛋时间长。但大多数情况下。都用冷水。让鸡蛋和水一起加热。可以减少鸡蛋开裂。
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本文标题：开水煮鸡蛋需要几分钟
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评论(2)
鸡蛋，开水，时间，冷水，都是，热胀冷缩，温度，较高，较低，口感
开水煮鸡蛋需要几分钟，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
5分钟左右。开水的温度较高。用来煮鸡蛋可以省略冷水加热的过程。使鸡蛋变熟的时间加快。大大缩短了煮鸡蛋的时间。