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不同产地
葛根属于豆科植物野葛的干燥根。所在地：湖南、河南、广东、浙江等地；葛根粉属于豆科植物野葛的干燥根。主产于广西和广东。
不同的模式
葛根切片颜色多为黄白色。质感不明显；葛藤：切开的颜色一般为黄白色或浅棕色。它有一个浅棕色的同心纹理。
不同的味道
葛根有很多纤维。质地很硬。味道偏木。微甜；葛藤，称为“野葛”。更粉红。吃起来比柴哥还甜。味道更好。功效不同：葛根和野葛根具有清热、解肌、止渴、生津的功效。而柴葛根则侧重于清热解表，生疹止泻。葛根具有生津止渴、解酒的功效。
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本文标题：柴葛和粉葛的区别
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评论(2)
葛根，豆科，口感，主产，生津，等地，纹理，广东，功效，干燥
柴葛和粉葛的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
产地不同柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根。主产于湖南、河南、广东、浙江等地；粉葛根属于豆科植物甘葛藤的干燥根。