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把热水放进锅里。
因为饺子外层的干糯米粉能迅速吸收热水膨胀。而且表面的糯米皮也会凝结。还能保证饺子受热均匀。把馅料包得很好。在熬煮过程中不会造成开裂和露馅。
注意
买的时候观察汤圆有没有裂开或者冻住。如果有这些现象,就不要买了。否则饺子煮熟后容易腐烂。一般好的汤圆外观完整,大小均匀,无冰晶。
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本文标题:冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮
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评论(2)
汤圆,热水,均匀,现象,很好,也会,还能,皮层,外层,冰块
冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
热水下锅。因为热水下锅汤圆外层的干糯米粉能迅速吸收热水而膨胀。而且表面的糯米皮层也会凝结起来。还能保证汤圆均