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水和牛奶的分离。
因为酸奶含有较多的水分。冷冻时水和牛奶的冰点不一致。解冻后会变稀。但这并不影响吃酸奶的功效。并且不会产生对人体有害的物质。只要酸奶还在保质期内。可以安全饮用。
如果要冷冻酸奶，没有水和牛奶的分层。你需要选择高奶油的酸奶。而且，这种酸奶冷冻起来吃起来像冰淇淋。冰渣的感觉少了。
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本文标题：酸奶冻过解冻后变稀是为什么
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评论(2)
酸奶，凝固点，乳脂，现象，就会，牛乳，还在，较多，但这，冰激凌
酸奶冻过解冻后变稀是为什么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
水乳分离。由于酸奶中含有的水分较多。导致冷冻时水和牛乳结冰凝固点不一致。解冻后就会出现变稀的现象。但这并不影