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当然可以。但是不推荐。
鲈鱼被冷冻在冰箱里。它凝结的冰晶比鲈鱼本身的肉质组织细胞还要大。融化会导致鲈鱼肉质变松。虽然没有破坏鲈鱼的营养成分。但是冷冻鲈鱼的清蒸味道和口感比刚宰杀的鲈鱼差。更适合与其他口味较重的食材一起烹饪。
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本文标题:鲈鱼放冰箱冷冻后还能清蒸吗
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评论(2)
鲈鱼,肉质,放在,冰晶,松散,后会,但不,口感,更适合,较重
鲈鱼放冰箱冷冻后还能清蒸吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
可以。但不建议。鲈鱼放在冰箱冷冻过后。其凝结的冰晶比鲈鱼自身肉质的组织细胞要大。融化过后会导致鲈鱼的肉质变的