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建议用冷水。
因为冻梨的温度在0摄氏度以下。如果在热水中解冻，会很快溶解外层的冰。达到0摄氏度以上的温度。但是里面的冰还没有解冻。因此，在内侧和外侧之间会形成温差。导致传热率降低。
所以一般冷冻梨都是用冷水解冻。只有这样，冻梨的外部和内部才能随着温度的升高而慢慢解冻。味道会更好。
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本文标题：冻梨解冻用热水还是冷水
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评论(2)
温度，摄氏度，就会，是在，还没有，放在，也会，外层，会使，冰块
冻梨解冻用热水还是冷水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议用冷水。因为冻梨的温度是在0摄氏度以下。如果放在热水里面解冻的话就会使外层的冰块迅速溶解。达到0摄氏度以