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用新蒜。
糖醋蒜是用大蒜腌制的。与老蒜相比，新蒜。肉很嫩。更多的水。在腌制的过程中。调味更容易入味。而且腌制的味道比老蒜更脆更嫩。吃起来味道更好。所以糖醋蒜一般都是用鲜蒜腌制的。
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本文标题：糖醋蒜是用新蒜还是老蒜
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评论(2)
糖醋，口感，都是，入味，肉质，而成，大蒜，更容易，调料，水分
糖醋蒜是用新蒜还是老蒜，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
用新蒜。糖醋蒜是使用大蒜腌制而成。新蒜相较于老蒜来说。肉质更嫩。水分更多。在腌制的过程中。调料更容易入味一些