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1.年
年份越短，陈皮皮越软。因为它含有大量的果糖和水。所以很容易受潮变软。而且陈皮越老。皮肤摸起来越硬。它很容易坏。如果一般好的话，陈皮可以用手折，容易碎。表面非常干燥。
看颜色
年份短的陈皮内表面雪白，黄白色。外表面是鲜红色和暗红色。陈年陈皮的内表面呈红色或棕红色。外表面为棕褐色或黑色。
闻一闻
一般陈皮味道老，香，醇。储存的时间越长。就越香，不会有刺鼻的味道。所以在选择的时候，可以闻一闻，判断一下。
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本文标题：陈皮怎么选择
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评论(2)
陈皮，年份，表面，味道，就越，都是，棕红，雪白色，外表，果糖
陈皮怎么选择，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.年份年份越短的陈皮皮身就越软。因为里面含有大量果糖和水分。所以易受潮软身。而年份越长的陈皮。皮身的手感就越