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烹饪效果会更好。
如果是泡沫。水温维持不了高。如果烧开，水温可以保持在100摄氏度左右沸腾。这样会更有利于当归中有效成分的沉淀。所以比起开水，煮的效果会更好。
但如果不方便的话，可以用开水浸泡。只建议倒开水后盖上盖子焖几分钟。这可以减缓水温下降。从而释放更多的有效成分。
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本文标题：当归是直接用开水泡还是要煮
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评论(2)
水温，开水，有效成分，效果，可以用，较高，当归，更有，摄氏度，盖子
当归是直接用开水泡还是要煮，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮的效果会更好一些。如果是泡的话。水温无法持续维持较高的温度。而煮的话可以使水温持续沸腾维持在100摄氏度左