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一般会晾30-40天左右。
冬季腊肉的风干时间取决于很多因素,比如温度、风力、猪肉的肥瘦程度等。一般来说,30-40天左右就干了。当猪肉需要外干内软的时候。这可以结束干燥。
但是如果你喜欢吃有嚼劲的冬季培根。你可以把它弄干。但是注意不要把香肠弄得太干。否则口感会差;一般情况下,不要急着晒。相反,它应该挂在通风良好的阴凉处。让它自然干燥大约一天。让熏肉成型入味。
一般放在自然通风好的屋檐、阳台比较好。但没有阳光直射的地方更好;天热就别晒了。以防止熏肉爆裂。油脂过多会影响风味;暴晒还容易导致腊肉味道不好等不良后果。早晚和中午晾晒为宜。在太阳下晒干3-4天后。然后转移到通风良好的阴凉处自然风干。等腊肉的干度合适了,就好了。
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本文标题:冬腊肉一般晾多少天
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评论(2)
腊肉,自然,猪肉,阳光,放在,肥瘦,入味,这才,时就,风力
冬腊肉一般晾多少天,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
一般晾30-40天左右。晾晒冬腊肉的时间长短取决于温度、风力和猪肉的肥瘦程度等多种因素。通常来说晾晒30-4