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能吃。
绿豆皮就是绿豆浸泡后搓下来的种皮。干燥后可入药。性冷淡。有解热毒作用，有祛目之效。但是绿豆皮里的纤维比较多。一个人吃不好吃。如果日常生活中吃的话。建议不要去绿豆皮。与绿豆胚一起食用。
而且绿豆中的大部分有效成分都在绿豆皮中。具有较好的解暑和抗氧化作用。一起吃饭。可以让绿豆的药理作用更高。所以，日常生活中吃绿豆的时候。不需要专门去绿豆皮。
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本文标题：绿豆的皮能吃吗
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评论(2)
绿豆，功效，种皮，日常，都在，不需要，药理，更高，较多，要将
绿豆的皮能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
能吃。绿豆皮是泡发绿豆后揉搓下来的种皮。晒干后可以入药。性寒。有解热毒、退目翳的功效。但绿豆皮中的纤维较多。