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1.水果采摘和清洗
从每棵柑橘树上挑选一年中生长最好的成熟柑橘果实进行采摘。保证了柑橘类水果丰富的内涵物质。柑橘类水果采摘后，是简单的洗果过程。用干净卫生的布蘸水轻轻擦拭新会茶橙的外观。擦干净放在一边晾干。
2.剥了皮。
一般用传统的对称两刀法和正三刀法剥柑橘类水果。橘子皮均匀对称。表面卷曲面积大。便于在后期的去皮烘干过程中尽可能的保持橘子皮的完整性。
3、皮肤干燥。
橘子皮去皮后，应放在阴凉通风处，晾干4-5小时。让橘子皮里的水分慢慢蒸发。有效保留橘皮中的营养成分。大约4-5小时后。及时反转橘子皮是很有必要的。
4.自然阳光照射
皮肤翻回来之后。把橘子皮放在阳光下晒干。让水分进一步蒸发。达到烘干的目的。天然陈皮。能更好的接受阳光。同时陈皮的有效成分也不会被破坏。有利于其后期衰老。
5.仓库
干桔皮应储存在合适的容器中。低档的新会陈皮可以用纸箱或麻袋存放。会加速衰老。但要注意回潮；高档的新会陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐保存。同时注意虫蛀。
6、晒太阳
农历五月和六月通常阳光明媚。等空气干了，可以翻一次陈皮。当北风进入冬天。也可以晒晒新会陈皮一次。晒的作用不仅仅是为了陈年时保留陈皮。同时还能有效防止虫蛀、霉变现象。三岁以下的陈皮。一年2-3次。三到五年的陈皮，一年晒一到两次。六年以上，1-2年翻一次就够了。
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本文标题：皇帝柑是如何做成陈皮的
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评论(2)
陈皮，陈化，干燥，可以用，刀法，要注意，干净，对称，水分，年份
皇帝柑是如何做成陈皮的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、采果洗果选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘。保证柑果丰富的内涵物质。采摘完柑果后就是