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但是不推荐。
猴头菇在浸泡过程中，会有少量水溶性维生素溶于水。如维生素C、B族维生素、多糖等。所以猴头菇泡的水含有一定的营养成分。如果能吃，会更有营养。
但是在浸泡的过程中。猴头菇中含有的大部分苦味物质也会溶于水。所以这水是苦的。如果你觉得难以下咽，你可以不吃。没多大关系。
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本文标题：泡猴头菇的水还可以吃吗
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评论(2)
维生素，猴头菇，过程中，水中，会有，也会，多糖，有一定，水溶性，苦味
泡猴头菇的水还可以吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以但不建议吃。猴头菇在浸泡的过程中会有少部分的水溶性维生素溶入到水中。比如维生素C、B族维生素、多糖等。所