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不建议用冷水。
煮鸡蛋用冷水冷却。它可以快速冷却鸡蛋。而蛋壳内膜和蛋清膜因冷热收缩不同。很容易形成一定的落差。让蛋壳更容易剥离。但是不要把鸡蛋泡在冷水里。也容易被细菌和微生物侵蚀变质。所以煮鸡蛋用冷水冷却。不是最好的办法。
建议把鸡蛋煮熟。加点盐。不仅能达到杀灭细菌和病毒的目的。还能使蛋壳膜和蛋清膜形成缝隙。使鸡蛋容易剥落。煮好后，等待自然冷却。
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本文标题：煮鸡蛋用冷水冷却好吗
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评论(2)
鸡蛋，冷水，蛋清，蛋壳，建议，目的，最好的，食盐，水泡，冷热
煮鸡蛋用冷水冷却好吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议用冷水。煮鸡蛋用冷水冷却。可以让鸡蛋快速降温。并且内蛋壳膜和蛋清膜因冷热收缩程度不同。容易形成一定缝隙