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不同的材料
年糕主要由糯米或米粉和糖制成。除了糯米,巴赞。还有芝麻、豆粉、花生等材料。
不同的味道
年糕一般用石磨把糯米磨成粉。或者直接用糯米粉加水静置。然后蒸。使成形。味道完全坏了;糍粑是将蒸好的糯米放入石槽中,用石锤捣碎而成。它尝起来有颗粒。没有年糕那么精致。
不同疫区
汽巴在北方很少见到。这在主要的南部地区更为常见。比如贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西等地。不同地区。制作方法也略有不同。不过年糕在中国北方和江浙一带吃的比较多。
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本文标题:年糕和糍粑的区别
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评论(2)
糍粑,年糕,糯米,材料,北方地区,石槽,豆粉,石磨,贵州,广西
年糕和糍粑的区别,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
材料不同年糕的制作材料主要是糯米或米粉、糖。而糍粑除了用到了糯米外。还有芝麻、黄豆粉、花生等材料。口感不同