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1.小火翻炒
将柚皮拧干，倒入糖浆中，慢慢翻炒。当锅里的糖浆炒干后，就会慢慢出现白霜。平时做磨砂山楂是一个道理。它必须在高温下加热。溶解糖。然后冷却再次成型包裹在柚子皮上形成霜花。
2.用白糖
还有很重要的一点，柚子霜加糖。用白砂糖。虽然冰糖的味道更配柚子。但白糖炒后更容易结晶反砂。展现结霜的美好外观。
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本文标题：柚子糖怎么才能起糖霜
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评论(2)
柚子，糖浆，白砂糖，小火，是一个，就会，白霜，翻炒，外皮，冰糖
柚子糖怎么才能起糖霜，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、小火炒将柚子皮拧干水分后倒入糖浆中慢慢小火翻炒。等待锅中糖浆炒干时就会慢慢出现白霜。这和平时做糖霜山楂是