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可以加热。
极鲜的味道通常是佐餐凉菜和蘸食的调味品。把它放在盘子里。但是也可以用于加热。只是不建议高温加热。以免产生有害物质。对健康有害。此外，极鲜味氨基酸态氮含量 1.2g/100ml。它的新鲜度很高。可以直接用来蘸凉菜。味道更鲜美。加热会损失一些鲜味物质。反而口味下降了。
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本文标题：味极鲜不能加热吗
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评论(2)
鲜味，较高，但也，氨基酸，鲜美，调味品，有害物质，不利，高温，含量
味极鲜不能加热吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
能加热。味极鲜一般是佐餐凉拌、点蘸用的调味品。直接放入菜里即可。但也可以用于加热。只是不建议高温过多加热。以