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看情况吧。
一般来说，干香菇用冷水浸泡3-4小时就够了。但是有些人喜欢提前一晚泡蘑菇。在高温下，蘑菇可能会浸泡很长时间。以至于大量细菌滋生。导致蘑菇水质浑浊。蘑菇表面发粘，有异味。不能再吃了。以免对健康造成伤害。
如果蘑菇泡在冰箱里。因为气温低。细菌繁殖缓慢。一般干香菇质量没问题，浸泡过的容器干净卫生，周围没有发霉的食物。浸泡12小时后，可能不会变质。清理一下。完全煮熟煮熟后即可食用。
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本文标题：干香菇泡了12个小时还能吃吗
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评论(2)
香菇，细菌，冷藏室，温度，小时，体表，只需，较高，将其，较低
干香菇泡了12个小时还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
根据情况决定。一般来说干香菇的泡发只需凉水浸泡3-4小时即可。但部分人喜欢提前一晚浸泡香菇。在温度较高的情况