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看情况吧。
香蕉变黑是因为含有大量多酚。这种物质在香蕉处于低温或受到撞击或摩擦时会迅速释放出来。与空气中的氧气反应生成醌。从而聚合成黑色素。香蕉会变黑。
但是这种物质没有毒性。如果只是表面果皮变黑。如果里面的果肉没有变质。然后就可以继续吃了。
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本文标题:香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗
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评论(2)
香蕉,物质,变黑,现象,是因为,都会,果肉,果皮,黑色素,条件下
香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。香蕉之所以会变黑是因为香蕉中含有大量的多酚类物质。这种物质在香蕉处于低温条件下或受到磕碰、摩擦时