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根据情况。
如果单独煮的鹅蛋会变黑。说明鹅蛋变质了。不仅降低了鹅蛋的营养价值。食用后容易引起腹痛、腹泻等身体不适。所以不能吃。
但如果用艾蒿、茶叶等调味品烹饪。那么鹅蛋蛋白变黑是正常的。吃了之后不仅会引起不适。还可以加鹅蛋味。所以可以食用。
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本文标题：鹅蛋发黑能吃吗
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评论(2)
鹅蛋，情况，不适，还可以，佐料，风味，容易引起，茶叶，营养价值，身体
鹅蛋发黑能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
根据情况看。要是单独煮的鹅蛋出现发黑的情况。说明鹅蛋已经发生变质。不仅降低鹅蛋的营养价值。食用过后还容易引起