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新鲜蕨菜
一般来说，新鲜的蕨菜是挑出来的，上面有很多绒毛和老梗。它有一些苦味。直接吃的味道不好。在你需要吃东西之前。去掉硬茎，焯一下。可以去除上面的绒毛和苦味。或者掐掉硬梗。用清水清除顶部的绒毛等杂质。用盐腌制。可以把苦味腌在里面。
干蕨
一般来说，干燥的蕨类植物是脱水的。味道比较韧。不容易熟。你可以先用水清洗灰尘和其他杂质。浸泡在冷水或热水中。当泡沫破灭时。基本恢复到晒干前的状态，再拿出来煮。
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本文标题：蕨菜怎么处理才能吃
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评论(2)
蕨菜，绒毛，苦味，再用，杂质，口感，味素，新鲜，有很多，凉水
蕨菜怎么处理才能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
新鲜蕨菜一般采新鲜的蕨菜上面有很多绒毛和老梗。并且有一些的苦味。直接食用的口感不好。需要在食用之前。掐去硬梗