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1.清洗:鸡胸肉带血是产生腥味的原因之一。烹饪前你需要把血挤出来。可以将鸡胸肉清洗干净,用流动的水浸泡。等到鸡胸肉变白。血液流出后。
2.腌制:鸡胸肉可以在烹饪前加入姜片、料酒、胡椒粉等有去腥作用的调料腌制一会儿。这样可以有效抑制鸡胸肉的腥味。
3.煮:在煮鸡胸肉的过程中。可以在水中加入适量的大葱、姜片、料酒等调料。当浮沫漂浮时,用漏勺撇去浮沫。通过这三个步骤煮出来的鸡胸肉,腥味会大大降低。
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本文标题:白水煮鸡胸肉如何去腥
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评论(2)
鸡胸肉,调味料,血水,腥味,姜片,料酒,漏勺,就会,大葱,花椒
白水煮鸡胸肉如何去腥,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
1、清洗:鸡胸肉里的血水是导致腥味的原因之一。在烹饪之前需要先将里面的血水逼出来。可以将鸡胸肉处理干净后浸泡在