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骨头汤中蛋白质含量不高。
猪骨含有蛋白质、脂肪和丰富的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白。炖完汤。一部分蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和其他营养物质都会被纳入汤中。但骨头汤中的营养只有1%~2%。但是骨肉的营养是15%~20%。所以骨头汤中蛋白质的含量并不高。远不如骨头肉有营养。
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本文标题:骨头汤蛋白质含量高吗
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评论(2)
蛋白质,不高,营养,骨头汤,脂肪,骨头,含量,磷酸钙,矿物质,却有
骨头汤蛋白质含量高吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
骨头汤中的蛋白质含量并不高。猪骨中含有蛋白质、脂肪以及丰富的量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。炖汤之后。一部分的