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冷水。
如果想煮出来的绿豆汤味道更好。做饭的时候建议用冷水。因为如果用冷水煮，绿豆可以慢慢煮，一起加热。这样煮出来的绿豆汤会更烂。而且味道会更清爽。同时也不容易破坏其营养成分。
但是如果直接用热水煮。绿豆的皮会很快熟。这样煮出来的绿豆汤不会又脆又烂。味道不怎么样。
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本文标题：煮绿豆汤是用开水还是冷水
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评论(2)
绿豆汤，冷水，口感，绿豆，煮熟，就会，好了，也会，就不，外皮
煮绿豆汤是用开水还是冷水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
冷水。想要煮出来的绿豆汤更加的好喝的话。建议在煮的时候要使用冷水。因为冷水下锅煮的话绿豆就能够更水一起慢慢受