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不建议更换酱油。
虽然味道很鲜而且用了酱油。但是黑酱油里有焦糖。主要用于食品着色。但是味道很鲜，上色效果不明显。其次。很好吃。非常好吃。黑豆味道浓郁。味道醇厚，回味无穷。而且酱油的味道也没那么咸。因为焦糖。所以你也会尝起来有点甜。两者还是有一些区别的。不过，最好根据不同菜品的烹饪需要，选择是用很鲜的酱油还是用很黑的酱油。
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本文标题：味极鲜能代替老抽吗
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评论(2)
焦糖，都是，味道，还会，中有，醇厚，甜味，鲜美，在一，酱油
味极鲜能代替老抽吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议用来代替老抽。虽然味极鲜和老抽都是酱油。但老抽中有焦糖成分。主要用于给食物着色。而味极鲜上色作用不明显