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主要的解决方案有：
1.首先可以在风干牛肉入锅前蘸一点小苏打。它能软化肉。
2.用菠萝片或奇异果覆盖风干的牛肉。用保鲜膜包好1小时。牛肉会变软。
4.也可以把风干的牛肉泡在醋或者酒里。用保鲜膜包好，冷藏。它能软化牛肉。
5.最后，在烹饪前，用菜刀敲打风干的牛肉，破坏纤维组织。这会降低韧性。
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本文标题：怎么让风干牛肉变软
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评论(2)
牛肉，保鲜膜，变软，厨刀，苏打粉，就会，还可以，猕猴桃，肉质，切片
怎么让风干牛肉变软，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
主要有一下解决方法：1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉。可以让肉质变软。2、在风干牛肉上覆盖菠萝或