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消灭细菌
柠檬中含有的柠檬酸是一种天然防腐剂。煮果酱时加入适量的柠檬汁，可以去除果酱中的一些细菌。以便更好地保存果酱。
提高光泽度
在果酱中加入柠檬汁可以让果酱看起来更有光泽。这样果酱看起来会更漂亮。同时柠檬特有的香气也能让果酱闻起来更香。
调节口味
柠檬的酸味可以被果酱的甜味中和。从而调节果酱的味道。让果酱尝起来更酸甜。
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本文标题：果酱里面加柠檬是什么作用
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评论(2)
果酱，柠檬，柠檬汁，口感，就会，是一种，光泽度，柠檬酸，酸味，防腐剂
果酱里面加柠檬是什么作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
杀菌柠檬中含有的柠檬酸成分是一种天然的杀菌防腐剂。在熬果酱的时候加入适量柠檬汁能够去除果酱中的部分细菌。从而