冰激凌化了再冻能吃吗
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冰激凌化了再冻能吃吗

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热门回答:

不能。

不建议融化再冷冻后继续吃冰淇淋。原因如下:

1.冰淇淋含有大量的糖。因此。高温融化过程中容易滋生细菌。如果继续这样吃冰淇淋,对身体会有一定的影响。

2.冰淇淋融化过程中冰晶会溶解。这将降低整个冰淇淋系统的粘度。这样冰淇淋里的小气泡就会逐渐融合成大气泡。然后慢慢溢出。这会使冰淇淋失去原来的均质状态。从而使冰淇淋的味道变差。

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    评论(2)

    • 独一人 永久VIP 2022年10月17日 21:44:25

      冰淇淋,就会,过程中,黏度,糖分,冰晶,很容易,会对,气泡,口感

    • 陌念 永久VIP 2022年10月17日 21:44:25

      冰激凌化了再冻能吃吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 一桥孤寂 永久VIP 2022年10月17日 21:44:25

      不能。冰淇淋化了重新再冻是不建议再继续食用的。原因如下:1.冰淇淋中含有大量的糖分。因此。其在高温融化的过