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内脏不能吃。
鲍鱼的内脏有毒。还有季节性。与海藻的生长有关。中毒期为每年2月至5月。在此期间，鲍鱼的内脏含有光敏毒素。它是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素通常在春天积聚在鲍鱼的肝脏里。具有光化学活性。如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼。然后暴露在阳光下。这种物质能促进人体内组氨酸、酪氨酸、丝氨酸等胺类化合物的生成。从而引起皮肤炎症和毒性反应。中毒的症状是脸和手红肿。身体过敏的人反应更大。但并不致命。建议在加工和食用前，将所有部分去除，其他部分可以食用。
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本文标题：鲍鱼哪些部位不能吃
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评论(2)
鲍鱼，酪氨酸，海藻，内脏，毒素，化合物，组氨酸，丝氨酸，叶绿素，更大
鲍鱼哪些部位不能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
内脏不能吃。鲍鱼内脏是有毒。而且呈季节性。与海藻的生长有关。有毒时期在每年的2-5月份。这时期鲍鱼内脏器官含