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1.冷水蒸馒头
向锅中加入冷水。然后放入馒头。加热并提高温度。能均匀加热馒头。又软又好吃。其次，对于没有充分发酵到位的馒头。用冷水蒸也能促进二毛。帮助馒头胚发酵蓬松。
2.用开水蒸馒头
用热水蒸馒头可以让食物升温快一点。但是冷馒头突然遇到了热空气。易于表面粘附。虽然皮一下子就熟了。但是里面很容易生。还有水煮馒头。如果酵母没有完全醒过来。很容易被热蒸汽烫伤致死。馒头会变硬，不好吃。
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本文标题：冷水蒸跟开水蒸馒头的区别
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评论(2)
馒头，冷水，开水，还没有，生冷，还可以，外皮，酵母，如果没有，会让
冷水蒸跟开水蒸馒头的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、冷水蒸馒头在锅内加冷水。然后放入馒头。再加热升温。可使馒头均匀受热。松软可口。其次对于还没有充分发酵到位