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我想把牛肉炖得嫩嫩的。请注意以下几点：
1.选择嫩牛肉：一般小牛的牛肉比较嫩。老牛的肉质很紧实。炖三个小时可能很难。所以买牛肉的时候一定要擦亮眼睛选择。
2.出锅前放盐：如果先在炖牛肉里放盐。肉通常很难炖。建议炖好后再加盐。这样，牛肉味道会更好。更有味道。它会腐烂得更快。
3.一次加足水：炖牛肉一定要一次加足水。中间加水会造成肉质不够软。
4.把火烧开。小胡慢炖：炖牛肉一定要先用大火煮。然后慢炖。这样才能煮出牛肉的美味。无法让火继续燃烧。很容易熬干。
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本文标题：牛肉怎么炖才嫩才烂
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评论(2)
牛肉，很难，肉质，大火，炖牛肉，几个，好了，老牛，然后再，加水
牛肉怎么炖才嫩才烂，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
想要牛肉炖出来又嫩有软烂。需要注意下面几个点：1.选择嫩牛肉：一般小牛的牛肉嫩。而老牛的肉质则非常的紧实。可