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关火煨3-5分钟再开盖。
包子不能马上打开。不然包子来不及热了。易受冷空气刺激。从而塌陷。蒸汽流回包子的外皮。导致难看的皮肤。建议关火后继续加盖焖3-5分钟。使温度逐渐下降。避免因快速打开锅盖而导致的热胀冷缩现象。
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本文标题：包子蒸熟后几分钟开盖
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评论(2)
包子，外皮，锅盖，冷空气，蒸汽，再开，温度，现象，答案，快速
包子蒸熟后几分钟开盖，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
关火焖3-5分钟再开盖。包子蒸熟后不能立马开盖。否则包子没来得及回温。容易被冷空气刺激。从而出现塌陷。内部蒸