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1.用于长期储存的番茄通常使用绿色的成熟果实。适宜的贮藏温度为10-13。
2.用于新鲜销售或短期储存的番茄通常使用红色的成熟果实。适宜的储存温度为0-2。相对湿度为85%-90%。氧气和二氧化碳浓度均为2%-5%。
注意
西红柿喜欢温暖。不耐0以下的低温。比如西红柿低温冷冻。肉会起泡。它看起来柔软、腐烂或剥落。表面有黑点。它没煮熟。好吃。严重的腐臭腐烂。建议选择固形物含量高、果皮厚、果肉致密、种腔小的番茄品种进行贮藏。如曼西、日本大发、Tropique、李强米寿、橘子陈佳等。
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本文标题：西红柿怎么保存不发霉
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评论(2)
西红柿，低温，适宜，温度，橘黄，致密，鲜味，相对湿度，果肉，果皮
西红柿怎么保存不发霉，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果。贮藏适宜温度为10-13℃。2、用于鲜销或短期贮藏的西红柿通常选用红