热门回答：
可以焯一下。
炒芹菜之前。你可以先把芹菜在水里焯一下。然后油炸。这种芹菜比较容易煮。而且口感会更好。
建议将芹菜焯一下。最好来一杯凉水。这样可以恢复芹菜的清脆口感。同时可以让芹菜口感更轻松。味道和口感会更好。
但是如果你先把芹菜焯一下。需要注意的是，煎的时间和焯水的时间都不要长。热烫时间约为1-2分钟。油炸时间约为1-2分钟。防止芹菜变老。
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本文标题：西芹炒的时候用不用焯一下
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评论(2)
时间，口感，味道，爽脆，是在，都会，也会，入味，将其，一遍
西芹炒的时候用不用焯一下，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以焯。炒西芹之前。可以先将西芹用水焯一下。然后再进行炒制。这样的西芹更加容易熟。并且味道也会更加好。建议