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可以吃，不会变质。
皮蛋的硬核主要是因为失水过多。这是由碱度增加引起的。这种情况下，皮蛋只要不变质就可以吃。不会对自身健康造成很大影响。但是它的味道没有那么新鲜。有些箱子僵硬干瘪。但是皮蛋不仅硬。近味和异味等变质。那么不建议吃。以免对自己的身体造成一定的影响。
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本文标题：松花蛋放久了芯很硬还能吃吗
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评论(2)
松花蛋，情况，都是，是因为，发硬，健康，干瘪，会对，鲜嫩，这种情况
松花蛋放久了芯很硬还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
没有变质是可以吃的。松花蛋放久了芯变硬主要是因为水分流失过多。其中的碱性增强引起的。这种情况的松花蛋只要没有