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是马苏里拉奶酪。
奶酪就是奶酪。一般分为硬奶酪和软奶酪。不是每个奶酪都有绘画效果。马苏里拉奶酪常用来做披萨、烤米饭等拉丝效果。这种奶酪和方块属于硬奶酪。含水量一般在30%-50%左右。质地更有弹性。加热后有拉丝效果。
软质干酪的含水量一般在67%以上。这种奶酪质地柔软。入口顺畅。一般来说，新鲜奶酪属于软奶酪。可以直接用勺子吃，也可以涂在面包上吃。保质期比较短。
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本文标题：拉丝的是奶酪还是芝士
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评论(2)
奶酪，这类，效果，质地，水分，的是，含量，芝士，马苏，或者是
拉丝的是奶酪还是芝士，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
是马苏里拉。奶酪就是芝士。一般分为硬奶酪和软奶酪。并不是每一种奶酪都具有拉丝效果。一般用于制作披萨、焗饭等拉