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不推荐。
因为水中的重金属会通过虾腮呼吸或摄食等渠道进入小龙虾体内。富含不同的组织。其中，虾肉中重金属的富集度最低。最丰富的是外壳和消化器官——肝脏。肝脏、鳃和其他组织位于虾的头部。所以小龙虾的头部是重金属、微生物、寄生虫最好的藏身之处。对健康有一定风险。不推荐。
但一个健康人一年吃小龙虾的频率和总量，不太可能对身体造成伤害。偶尔吃少量小龙虾头也没问题。不用太担心。
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本文标题：小龙虾的头能不能吃
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评论(2)
重金属，小龙虾，肝脏，的人，组织，建议，频次，最好的，健康，水体
小龙虾的头能不能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议吃。因为水体中的重金属会通过虾鳃呼吸或摄食等渠道进入到小龙虾体内。并富集在不同组织中。其中虾体肉中重金