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收腹。
为了给螃蟹留下更新鲜的味道。一般会选择蒸。蒸螃蟹的时候。螃蟹的肚子上有很多缺口。并且后壳无缝。所以当它受热时。为了防止螃蟹体内的浆糊从肚子的缝隙里流出来。把螃蟹的肚子向上翻。外壳背面朝下放置。锁住螃蟹的鲜美味道。
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本文标题：蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下
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评论(2)
螃蟹，肚子，缝隙，鲜味，朝上，较多，会将，为了防止，锁住，答案
蒸螃蟹是肚子朝上还是朝下，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
肚子朝上。螃蟹为了留更多螃蟹的鲜味。一般会选择蒸的方式。在蒸螃蟹的时候。螃蟹的肚子的缝隙较多。而背壳是没有缝