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观察透明度
经常吃鱼胶的人会发现。好的鱼胶一般都是透明的。它富含蛋白质胶体等。而质量差的鱼胶一般没有渗透性。一般都是假的。
观察质地。
鱼胶有一定的文艺方式。不同的鱼胶质地会有所不同。比如红嘴和北海肚。质地细腻柔顺。如果鱼胶没有质感。那很可能是假的。不建议购买。
中断观察
判断鱼胶的好坏。可以直接用手掰鱼胶。然后观察。一般质量好的鱼胶，断了会露出细丝。有一种脱节的感觉。假鱼胶可以直接断开。
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本文标题：怎样的鱼胶才是好鱼胶
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评论(2)
鱼胶，纹理，纹路，通透，质量好，都是，北海，也会，细丝，胶质
怎样的鱼胶才是好鱼胶，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
观察透明度经常吃鱼胶的人会发现。质量好的鱼胶一般都比较通透。里面的蛋白质胶质等含量丰富。而质量差的鱼胶一般没