热门回答：
高筋面粉蛋白质含量高，面筋强。不适合做发糕。
如果用高筋面粉做蛋糕。因为面团很紧。蒸饼的膨胀率不会好。蒸后也容易回缩；而且高筋面粉做的饼会很干，很难吃。没品味。
大家还在搜：
您还感兴趣的文章推荐
- 100种吊顶设计效果图合集：超全收录，帮你找到理想家居吊顶灵感
- 1纽币等于多少人民币？最新汇率查询与兑换全攻略，新手必看
- 全面解析aa建筑联盟申请流程：从准备材料到面试技巧的完整指南
- aacsb认证的含金量全面解读：为何它成为商学院的黄金标准
- 想知道50英镑在英国能买什么吗？超实用购物指南全解析
以上就是由互联网推广工程师 桔子生活网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：高筋面粉做发糕的后果
本文地址：https://www.wangchuang8.com/58845.html，转载请说明来源于：桔子生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/58845.html，转载请说明来源于：桔子生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
发糕，面粉，也会，面团，来做，口感，不加，蛋白质，不适，含量
高筋面粉做发糕的后果，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
高筋面粉中的蛋白质含量高、筋度强。不适合用来做发糕。如果用高筋面粉做发糕。由于面团比较紧实。蒸出来的发糕膨胀