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1.牛里脊肉的表皮特征相当鲜明。你能看到牛肉皮上的一些红斑吗？有红点的相对来说就差一些。没有红点是最好的。
2.正常情况下，新鲜牛里脊肉的脂肪部分会呈现淡黄色或略白。稍次的牛柳的脂肪部分会重一点。缺乏正常新鲜牛柳应有的光泽。所以看新鲜牛柳的脂肪部分。可以通过脂肪的颜色特征来区分。
3.新鲜的牛柳看起来有着诱人的光泽。相对来说，红色更均匀。看起来更养眼；如果牛柳质量不好。那么它的色彩表现可能会更重。
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本文标题：牛肉里脊肉有哪些特点
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评论(2)
脂肪，里脊肉，新鲜，肉皮，里脊，颜色，光泽，就会，可能会，可以看到
牛肉里脊肉有哪些特点，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、牛里脊的肉皮特点比较鲜明。一般在牛肉肉皮上是否可以看到一些红点。有红点的相对来说就次一点儿。没有红点是最好