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注意固化时间。
做柠檬酸辣鸡爪的时候，一定要注意鸡爪的腌制时间。一般腌制5-6小时左右。如果长时间腌制，柠檬皮里的苦味就会释放出来。这样会让柠檬酸辣鸡爪有一种苦味。从而影响口感。
去掉柠檬籽。
做柠檬酸辣鸡爪的时候。腌制前一定要提前去掉柠檬籽。因为柠檬籽是苦的。一起腌制也会影响柠檬酸辣鸡爪的口感。
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本文标题：做柠檬酸辣鸡爪的注意事项
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评论(2)
柠檬，鸡爪，酸辣，就会，时间，味道，也会，苦味，口感，答案
做柠檬酸辣鸡爪的注意事项，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
注意腌制时间做柠檬酸辣鸡爪时一定要注意鸡爪的腌制时间。一般腌制5-6个小时左右即可。腌制时间一久的话柠檬皮中的