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百合干可能与以下原因有关：
1.没有提前浸泡
如果干百合直接煮。它不容易腐烂。这和干莲子是一样的。炒菜前提前泡干百合很有必要。
2.烹饪时间短。
一般百合干的水煮时间是30分钟到1小时。如果只煮了几分钟，基本就硬了。继续煮到软烂。
3.质量差。
好的百合干，煮熟后应该是软糯香甜的。难吃就苦。那就和百合质量差有关系了。最好不要吃。
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本文标题：干百合煮不烂什么原因
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评论(2)
百合，不好，品质，时间，不容易，莲子，甘甜，几分钟，才行，吃着
干百合煮不烂什么原因，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
干百合煮不烂可能跟以下原因有关：1、没有提前浸泡干百合直接煮的话。不容易软烂。这跟干制的莲子是一样的。要提