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可以吃。
蛋糕蒸熟后。如果它闻起来很酸。只是因为发酵过度了。酵母进行厌氧呼吸。在无氧呼吸的过程中，酒精的作用就产生了。
其次，可能里面酵母太多了。酵母本身是一种酸性物质。它尝起来很酸。所以两个方面导致了蒸糕的酸味。
这种发糕吃起来很酸。其实本身是没有有害物质的。还是可以正常食用的。但是不建议吃太多。吃多了酸酒味的发糕，不仅味道不好。也可能对身体有不好的影响。
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本文标题：发糕蒸出来有酸酒味能吃吗
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评论(2)
发糕，酒味，酵母，呼吸，酵母菌，不好，作用，也有，没有什么，酸性
发糕蒸出来有酸酒味能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以吃。发糕蒸出来之后。发现其有酸酒味的话。其只是因为其发酵过头。酵母菌进行了无氧呼吸。在无氧呼吸的过程中产