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或者可以在草莓酱中加入新鲜切片的柠檬汁，起到抗氧化的作用。能防止一些易氧化的水果变色；除此之外。柠檬酸含量高。对于一些果胶含量低的水果。加入柠檬汁可以增强凝胶效果；同时。加入柠檬汁或柠檬片可以丰富果酱的风味。不仅有柠檬的香味。而且有淡淡的果酸味道。
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本文标题：草莓酱放柠檬起什么作用
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评论(2)
柠檬汁，柠檬，果酸，含量，水果，作用，果胶，中有，果酱，凝胶
草莓酱放柠檬起什么作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
柠檬汁或者新鲜的切片柠檬添加在草莓酱中有抗氧化的作用。能够保持一些容易氧化的水果不变色；除此之外。柠檬中果酸含